12月3日至6日，第29届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会(简称“食博会”)在武汉国际博览中心举行。我区多家企业携特色产品参展，让“洪山味道”香飘食博会。

记者在洪山展区看到，洪山菜薹是当仁不让的“王者”——武汉紫崧洪山菜苔农业科技有限公司将昔日金殿御膳菜，送入寻常百姓家。

该公司参展负责人柯贤兴介绍，目前正值新一季洪山菜薹上市旺季，他们的菜薹均产自石牌岭西路特一号的洪山菜薹原产地，拥有紫干绿叶黄花，不仅色泽明艳，而且口感脆嫩爽口。为让市民品尝到最新鲜的菜薹，市民还可以现场支付后自行前往原产地“取货”。

洪山菜薹“吸睛”，“鼎汤农场时蔬”则“诱人”。武汉优你天然调味餐饮管理有限公司的大厨现场烹饪，色泽诱人的招牌菜品引得市民们纷纷驻足品尝。

记者获悉，U你-天然调味餐厅严格遵循“无鸡精，无味精，无添加”的三无准则，用纯天然食材调和味道代替味精、鸡精等人工合成调料，还原食物本味，崇尚天然调味，开创了健康美食新潮。

由中垦锦绣华农武汉科技有限公司联合湖北省农科院粮食作物研究所、潜江市农业农村局繁育的新品种“虾稻1号”水稻新品种也亮相展会，成为诸多企业洽谈的明星产品。

“虾稻1号”解决了目前虾后稻种植面临的“防倒、防毒、保优”三大难题和直播稻种植中“防倒、保优”的问题。品系出糙率、精米率分别达79.5%和70.2%，主要理化指标符合一级籼稻谷标准；在蒸煮食味品质检验中，该品种获综合评分88分。可谓又好吃，又适宜种植。

记者了解到

本届食博会主题为“提振经济，促进消费，振兴食品产业，助力脱贫攻坚”，采用线上线下融合办展新模式，进一步挖掘消费潜能。

现场约有2000家企业、14000多种产品参加展示，产品涵盖粮油、肉类、水产、饮料、乳品等。除此之外，在各参展单位直播销售厅，专场推介、直播带货等嗨爆各大电商平台。

主办 | 中共洪山区委宣传部、洪山区融媒体中心

记者 | 邓洲（通讯员 朱理）

美编丨张操  责编丨夏旻鸣

统筹 | 张宾  审稿 | 王娟

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